PASTA MADRE DAY – Com’è andata…

Non eravamo nuove all’esperienza, avevamo già sperimentato a dicembre il nostro primo spaccio collettivo, che è stato soddisfacente. Ieri invece è stato f a v o l o s o ! Sono intervenute all’evento tante persone curiose ma anche determinate ad abbandonarsi in questa meravigliosa avventura che è la PM ed il suo mondo. In tutta la giornata abbiamo spacciato circa 2kg e mezzo di di PM, riciclando i contenitori più disparati. Abbiamo fatto insieme la Pasta Madre, c’è stato un vivace scambio di idee, dubbi, esperienze e consigli. Si è discusso in merito alle opportunità di salute (e bontà) offerte dal lievito naturale e dall’utilizzo di farine di qualità, macinate a pietra. Abbiamo assaggiato insieme un pane ai semi di lino e girasole e abbiamo raccontato come farlo, abbiamo distribuito istruzioni e ricette. Ci siamo promessi di incontrarci al più presto con tutte le PM neonate, per monitorarne insieme crescita e salute! E chissà… un giorno potremmo fare anche noi un’infornata collettiva… Ci piacerebbe prossimamente, invitare tutti gli spacciatori di PM della mia zona (Roma Nord), per conoscerli e pianificare insieme un evento “di piazza” che coinvolga l’intero quartiere! Per concludere, un GRAZIE cubitale alla Comunità del Cibo Pasta Madre per l’ispirazione ed il supporto dato.PicMonkey Collage

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