Olio Oleum


Se da Nord verso Sud tornate a Roma sulla via Cassia potete attraversare campagne bellissime, sui 300 mt s.l.m., con vista mozzafiato su terra-acqua e cielo pieni di luce pulita: è li che vivono gli uliveti ed i boschi del Marchese Luigi Gualterio, uomo appassionato e competente, quale ovicoltore. Luigi, affebile e “alla mano2, vi mostrerà il frantoio dove lavora le olive a freddo, producendo un olio biologico che a Carla è piaciuto molto. Per noi soci il prezzo è di 7.00 € al litro, confezionato in lattine da 5 litri. Ma si possono avere tutte le quantità desiderate, oltre a specialità come l’olio di limone e di finocchiella (il fiore del finocchio selvatico, che possiede un’aroma speciale e sempre più richiesto dagli Chef), che Luigi ottiene premendo insieme a freddo tutti gli ingredienti freschi. Per tutti i soci DAMADERBE che vogliono mantenere una buona salute ed il gusto dei cibi, ecco il contatto: luigi@gualterio.it – cell. 3355886122

 

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