Bottoncini glassati all’arancia

dolcetti glassati arancia(dose per una ventina di dolcetti)
1 uovo
125gr zucchero di canna
60 gr burro
1 cucchiaino di miele di acacia
250 ml di latte
200 farina 00 e 50 farina farro
1 pizzico di sale
1 bustina lievito per dolci
la scorza di un’arancia

Per la glassa: il succo di 1/2 arancia, 50 gr di zucchero di canna a velo, scorzette d’arancia per decorare

monta l’uovo con lo zucchero finchè non risulta cremoso,
aggiungi il burro fuso, il latte, un cucchiaino di miele , la farina setacciata e mescolata precedentemente con il lievito e un pizzico di sale e la scorza grattugiata dell’arancia mescolando delicatamente.
Imburra ed infarina gli stampini per muffin o uno stampo grande
e versaci l’impasto (deve arrivare a 3/4 dello stampo)
Cuoci in forno precedentemente riscaldato a 180° per circa 20 minuti (fai la prova stecchino!)

prepara la glassa aggiungendo qualche goccia di succo d’arancia allo zucchero a velo, fino a creare una glassa densa… aspetta che i dolcetti siano freddi e versaci sopra la glassa, aggiungendo infine le scorzette come decorazione: SLURP!!!

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